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鲳鱼是一种银白色的鱼类，喜欢以甲壳虫为食的鱼类一种。同时也是具有观赏性和实用性的鱼类一种。它分布区域中国沿海、日本中部、印度东部，品种多类，养殖条件建比较严苛。但是鲳鱼的营养价值高，实用价值也高。所以是我们选择食用的鱼类之一，那么，接下来我就要讲诉一下，鲳鱼不能和什么一起吃?

鲳鱼不能和什么一起吃

鲳鱼+羊肉：两者属于相克食物，同时进食的话会影响人体对于营养素的吸收。

鲳鱼宜和什么一起吃

鲳鱼+青椒：青椒可以消除人体的疲劳的状态，青椒中含有的辣椒素，而辣椒素可以促进食欲，帮助胃部进行消化，吃青椒还能缓解人的感冒症状。而鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，两者同时食用的话，可以促进维生素C的吸收。

哪些人不适宜吃鲳鱼

1、痛风患者

鲳鱼属于发物，而发物是具有高蛋白的生物，而这些有营养的高蛋白生物，往往就是会引起痛风的病因，食用鲳鱼有可能会加重病情，也有可能引起疾病的复发。

2、瘙痒性皮肤病患者忌食

原因与痛风相似，还是由于鲳鱼是高蛋白的发物什么大料是发物不能吃，会引起会加重病情，所以尽量减少患者的食用。

鲳鱼的营养成分

鲳鱼含有多种营养。鲳鱼的鱼肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，碳水化合物较少，但是含有大量的矿物质元素，例如钙，磷，铁等等。它所含有的脂肪也大多数是不饱和的脂肪酸，而脂肪则具有着有降低胆固醇的作用，同时它也具有含有丰富的微量元素硒和镁，这两种在血管疾病中的调和作用至关重要，所以它能起到预防心血管疾病的作用，同时还能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

鲳鱼的功效作用

1.降低胆固醇

鲳鱼是一种含有丰富的不饱和脂肪酸的鱼类一种，不饱和脂肪酸的存在会降低脂类物质的生成，减少相应器官的负担，同时也就起到了降低胆固醇的作用，对高血脂、高胆固醇的病患可以选择进食鲳鱼来减少身体的负荷。

2.预防癌症

鲳鱼含有丰富的微量元素，例如硒和镁，这两种在血管疾病中的调和作用至关重要，所以它能起到预防心血管疾病的作用，同时还能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

3.防治贫血

鲳鱼做为一种可以益气养血的鱼类，它的食用对于身体的效果可谓是十分的显著，尤其是对消化不良，贫血，腰酸背痛等很有疗效。

鲳鱼的食谱推荐

1.清蒸鲳鱼

做法：将一条500g的鲳鱼清除内脏洗净，抹适量盐和料酒腌制三十分钟。将切好的三克姜丝和一根葱塞入鱼腹，鱼表面在放上香菜。取一小碗放同样切好的蒜末姜末，再放去一勺剁椒，淋上热油，减半均匀，铺在鱼上。锅上加入清水，水沸之后，放鱼入蒸锅，蒸二十分钟。

蒸熟后，鱼盘端出，夹出姜丝，葱结和香菜，倒出里面的汁液鲳鱼宜和什么一起吃鲳鱼+青椒？哪些人不适宜吃，淋上两勺的生抽，撒上一点葱花和香菜末，即可出锅。

功效：食用鲳鱼可以增加我们的气血，对肝脏也起到了一定保护作用，还可以增强我们人体的免疫力，姜可以降逆止呕化痰止咳，去除我们身体内的寒气。则料酒可以活血化瘀，所以这道菜适合进补的人食用，并且口感还十分的鲜美。

2.番茄鲳鱼

做法：准备好两瓣蒜一小块的姜，切片备用。

把一条三百克的鱼改刀，鱼两面撒上少许盐，用手搓一下。锅里放少许底油，将鱼放进去煎一下。一面煎微黄，翻面煎另一面。放入两粒的花椒，两粒的大料，适量的蒜片姜片。倒进大半勺的白酒，

在加入耗油，海鲜酱油。一点点糖，加入适量开水。番茄酱加一点胡椒粉，陈醋调匀，调好的汁倒入鱼锅里，大火烧开，转中小火继续慢慢炖。熟了之后即可出锅了。

功效：西红柿可以改善我们的血压血脂，适宜于热性病发热，它所含有的番茄红素能够有效预防某些癌症，同时还具有有助消化、润肠通便作用。花椒的性质温和中等具有止泻和止痛疗效。而鲳鱼的对于消化不良，贫血，腰酸背痛等很有疗效。

3.炖鲳鱼

做法：2000g的鱼洗净控开水分划上花刀，打一个鸡蛋进入盆中，锅中放入适量的油准备煎鱼，将鱼均匀的沾一下蛋液，放入油锅煎制两面发黄，一颗切好的葱，一小块的姜，两瓣蒜，几粒花椒，适量的大料备齐，葱姜蒜放入碗中，做个碗汁。

加入2勺酱油，加入大约一勺醋，锅中做油将花椒，大料放入。炸出香味将碗汁倒入，锅开放入煎好的鱼，加入料酒，白糖，盐，水开始炖喜欢吃辣的放入一点点剁椒，剁椒能提味去腥。炖大概五分钟即可出锅。

功效：鸡蛋中所含有的蛋白质对修复组织损伤，同时也可以改善我们人本身的记忆力，增强我们人体的免疫能力上，还有代谢作用。花椒的性质温和中等具有止泻和止痛疗效。酱油作为调味品也能起到一定疗效，鲳鱼含有的微量元素硒和镁，这两种在血管疾病中的调和作用至关重要，可以预防心血管疾病。

鲳鱼作为营养美味的上桌菜，我们除了要记得它与什么食物不能一起吃之外，我们在清理鲳鱼的反面也要十万的注意。鲳鱼的体内含有一种鱼籽，它是有毒的，所以我们在清理的时候，一定到小心的清理干净。它的食疗效果非常的好，但是也要注意，我们自身是不是可以通过吃鲳鱼来进补我们身体，把这些都弄清楚了，我们的身体才会因为鲳鱼而变的更加的健康，体质虚弱，脾胃气虚，营养不良者就可以通过食用鲳鱼来健壮我们的身体了，看完了这篇文章的你，懂了吗?

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