日料进入中国也有些年头了，对于日料相关的调味品，我们熟知的有味噌、木鱼花、山葵以及各种酱油等等。味淋是日本料理中的重要调味料，是以米为主原料、加
相信品尝过日式料理的朋友一定对“味噌汤”印象深刻，美味的汤汁不仅仅香气浓郁，而且能一扫疲倦。这种汤汁是使用一种名为“味噌”的食品进行制作的。味噌
在日式烧烤中，经常出现味噌这个调味料，它的广泛应用，可以说是日式餐饮的灵魂。今天烧烤圈小编特选这篇文章，给希望了解味噌的朋友。日料里出现频率最高
味噌（cēng），是日本民众家喻户晓的食材，也叫面豉酱。日本曾经有一项统计显示，平均一家四口人的日本家庭，一年下来要吃掉 4 公斤的味噌，平均一
做汤菜或土豆烧牛肉时，加入味噌或味啉后会呈现出独有的日式风味除了我们熟悉的味噌、味啉、日本酒外，日本还有一种传统发酵调味料，因风味柔润甘甜，能加
“味噌，其实就是漂洋过海的东北大酱啊！”味噌，简单地说就是日本版的豆酱，和黄酱、甜面酱、大酱系出同门，都是大豆发酵的产物。
味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火
只要会做味噌汤，就一定能活下去。——《小花的味噌汤》只要是看过《小花的味噌汤》，都会被千惠严苛的母爱而深深打动。
写了蔬食食谱这么久，我发现要把蔬菜做得跟肉一样好吃，很多时候离不开一些能提供鲜味umami的食材或调料，比如说味噌。
日料中最具代表性也是最家常的美食，那么一定是味噌汤了。不仅暖胃、养生，味道也是好得没话说，不管春、夏、秋、冬都能喝!
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