更新时间:2023-11-05点击:50
1000平厨房仓库的大小取决于其具体的长、宽、高。如果假设它是矩形,且长度和宽度相等,则它的边长约为31.62米,面积为1000平方米。如果它的高度为5米,则它的体积为5000立方米。如果它的形状和高度与上述假设不同,则其大小也会有所不同。需要具体的尺寸和形状才能确定其大小。
1000人左右的食堂约需400平方米的面积。双门蒸饭箱2台、双门蒸菜箱2台,大型双眼灶2台,小型双眼灶1台,不锈钢案板6张(切菜、置熟菜、做点心等),售菜保温柜5张;洗菜池10只(浸泡叶菜、根茎菜、淘米、干货涨发、浸泡腌鱼、水泡熟肉、餐具洗涤冲洗漂过消毒等);砧板8~10只,厨刀10~12把,刨刀、剪刀、手勺、漏勺、锅铲、油罐、不锈钢调料盒、蒸饭盒、蒸菜盒售菜盘等。
1000平方大约需要1150块瓷砖
面积要铺,从理论上讲目前种规格的瓷砖都是可以的,但由于面积大,铺太小的瓷砖要铺上几十万块不现实也费时费力费时间浪费材料效果还不一定好,因此最好铺一块一平方的瓷砖最好,那么1000平方瓷砖有1000块最好。当然也可铺一点的,大约1000平方米铺瓷砖二三千块就可以了。因此瓷砖控制在几千以内就行。
厨房灶台石英石包工包料650元一米。低端的橱柜台面石英石价格大概是要350多元一延米,中端的石英石价格大概是在600多元一延米左右,高端石英石价格在1000元一延米起。石英石做橱柜台面呢,有优点也有缺点!优点是价格不贵,花色多可挑选,无辐射,无渗漏,不染色!缺点就是易变形,不耐火烤,光泽用一段时间后就没有了。
400平米不算大的,一般来说3、4个厨师,5个服务员足够了,还要雇佣个市场采购员,这个人其实是很重要的,收账的话自己就可以,主要还是看你饭店的信誉和菜的味道了,慢慢做,开始可能会亏些,以后一年40万进账不是问题
厨房面积要多大,关键是你的餐厅的餐位多少.举例,如果一间30张餐台的餐厅,即300个餐位,炉头起码都要4个,加上雪柜\\荷台\\荷柜等厨具,而且需配备一个洗碗房,厨房面积大约200平方左右.因为地方太小,工作起来不方便,往往你碰我,我阻你.太大则浪费!
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