更新时间:2023-10-25点击:322
嘉汇,淄博最大的专业文具店。
无论北上广深一线大城,还是五六线小城,随处能看到专业的烘焙店、服装店、水果店甚至数码潮品店,但唯独看不到规模化扩张的专业文具店。一想到买文具,人们的第一反应是去超市的文具区或者是学校周边的夫妻店。
对于淄博人来说,有嘉汇,绝对是一个幸福的存在。
但,嘉汇,不只是一家文具店。
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转变一:把文具品类做成连锁生意
山东嘉汇文具前身是淄博市健康街上一间26平方米的小百货批发档口。上世纪九十年代的健康街,颇像大海的潮汐。
商户们每天上午将琳琅满目的商品摆地摊一样从室内摆出来,晚上再收回去。门店作为仓库,街道就是柜台。
1997年,当兵复员的耿嘉鹏开始帮家人打理这个小档口。
▲ 2001年新村店员工合影
▲ 耿嘉鹏在健康街档口卖货
“当时的顾客买完东西,不管文具也好,本子也罢,总是两手拍一拍。好像要把手上的灰尘清理掉。自己心里总有一种被羞辱的感觉。”耿嘉鹏告诉记者,文具经营的第一次改变就此开始。
他提出两个主张,一是提升形象,放弃此前摆摊的做法,将所有的商品收回门店经营;二是在门口张贴告示,本店销售商品均为正品,如有假货十倍赔偿,从而在品质上与街面上其他商家形成区隔。
▲ 第一家开架陈列
1999年嘉汇文具退路进店,开启了20多年的求新求变,探索创新经营之路。
三年之后的2001年,嘉汇文具开出了真正意义上的首家文具专业店。这家店位于嘉汇总部办公楼下一处300多平方米的临街商铺,经营着包含书写、本册、办公、礼品、体育、玩具在内的近7000种商品。
▲ 耿庆顺先生与耿加杰先生(左)、耿嘉鹏先生(右)新村店5周年店庆合影
与校园周边的夫妻店、街道上常见的办公用品店相比,嘉汇文具的特色在哪里?或者说,一家专业文具的商业模式是什么?耿嘉鹏告诉记者,从当初的批发档口到开出第一家专业文具店,嘉汇文具演化出三个特征。
其一是品类齐全。一间300平方米的小店能提供7000多种文具,这意味着它是当地品类最全的文具店,消费者一想到买文具第一时间就会想到嘉汇。
其二是将学生文具和办公文具结合售卖。“学生文具有个特点就是开学和考试前夕有股热潮,其余时间处于低潮阶段,而办公文具的稳定性需求弥补了这种销售上的波谷。”耿嘉鹏表示。
其三是性价比高。据耿嘉鹏介绍,文具零售平均毛利率在50%左右,而嘉汇文具将自己的毛利率设定在30%左右,其他让利给消费者,从而做到全市最低价,成为文具市场的“价格杀手”。
▲ 新村店门口陈列
“毛利率的设定与你的战略目标密切相关。如果只想开一家店,我们大可以提升毛利率,毕竟在淄博市场我们是最全、最专业的文具店。但如果我们想做成连锁品牌,就必须将零售价降下来,让利给消费者淄博这家26平方米的专业文具店,年入26亿!,才会有更大的市场空间。”耿嘉鹏介绍。
2020年7月青岛地区四家门店齐开,同时青岛地区独立的配送中心启用。嘉汇首次在淄博以外地区拓展直营店面。
从1999年至今,嘉汇文具共开出20余家直营店。至此青岛嘉汇文具开张,嘉汇成为目前中国文具零售领域屈指可数的品牌之一。
转变二:从经营品类到经营客群
美博文化Mall,是耿嘉鹏亲自搭建起的“理想国”。这座3000平方米的以文具为主的综合体,位于光华路,花园般幽美的外场,将店内雅致的购物场景和街上嘈杂的车水马龙区隔开来。
点杯咖啡坐下来,翻开一本心仪的书,在袅袅咖啡香中畅游文字海洋。长形吧台上摆放着的精致小台灯和绿植,更增添了一丝乐趣。
美博文化Mall共有三层:一层为生鲜、食品、餐饮;二层为学生文具、办公用品、益智玩具;三层为工艺礼品、绿植、宠物及图书。
按照耿嘉鹏的定义,三层楼面代表三个主题,分别是“好吃”“好玩”“好看”。既有果汁生鲜,还有办公文具,更有鲜花萌宠,美博文化Mall堪称中国“最美”的文具店。
从单一的文具店到以文具为主的综合体,正是嘉汇的第二次探索创新之路。
2010年之后,嘉汇文具发展进入第二个十年,耿嘉鹏最担心的事情还是发生了——伴随着学习和办公电子化,以及互联网电商的强势崛起,传统文具的市场需求大幅下跌。
“现在老师讲课都用PPT了,甚至老师跟家长沟通也采用微信了。”耿嘉鹏表示,“文具的三大核心功能就是记录、归档和查询,而互联网时代这一切正逐渐被电脑和手机取代。”
在此背景下,从2014年开始,单店面积2000平米以上的文化生活综合MALL美博一店、二店相继开业。“好吃”“好玩”“好看”的文具店,打造了全新的消费场景,带给淄博人“潮”“有趣”的购物体验。
近些年,这一消费场景从美博文化Mall也延伸到了到嘉汇文具标准店。
相比2.0版的嘉汇文具店,3.0版嘉汇新村店融入更多生活的元素,并引扩大了经营范围,为顾客提供更方便的购物体验。货架的尽头就是咖啡饮品制作区,穿过两组双面文具货架,仿佛就进入了另一个世界。
嘉汇文具店似乎是一家“不务正业”的文具店,它传递给我们的更多的是生活的态度。如果一家文具店可以突破传统,在不影响主营业务的前提下,衍生出更多有生机、有情趣、有品位的东西,那我们为什么不改变呢?
创始人简介
耿嘉鹏,出生于1976年3月,嘉汇文具创始人、山东嘉汇文化用品有限公司总经理、淄博市第十五届人大代表。荣获中国文具最佳诚信经销商、中国文具十大连锁店优秀带头人的光荣称号。1997年耿嘉鹏从武警山东总队服役后,始终致力于文化用品的销售创新和发展,由原来3个人小作坊发展到拥有200多人的连锁企业,成为在淄博地区最具有影响力的文具办公用品销售企业。
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