更新时间:2023-10-23点击:181
营业时间:10:00—22:00
[炭烤进口澳洲谷饲菲力牛扒]黎你很近尤其注重食材的高品质,这道牛扒来自澳洲M4级的小乳牛,精选牛脊上肉质极嫩的部位,而且瘦肉较多,几乎不含肥膘,丰富的肌理条纹,分量真滴超超超级足!
[鲜虾茄汁意面]经典款是一定要get到的美味pasta,番茄酱搭配秘制肉酱都为ta添色不少~浓郁的番茄酱淋汁,小番茄也作祟,这道菜浓香无比!颗颗大虾有种鲜甜的柔嫩口感,虾肉本身略带弹性的Q滑肉质,甜香可人。小微用叉子卷起来一口唆进嘴里,幸福感满屏都快要溢出来了~
[全麦手工海鲜披萨]新鲜出炉的海鲜披萨,是芝士控的小微没错了!厚厚的一层芝士简直就是芝士控的福音,拉丝技能get!粉嫩嫩的虾仁和鱿鱼圈,搭配黑松露的点缀等多种食材。一口咬下去,小微打心底感慨,海鲜披萨如此多娇,引无数吃货竞折腰。
祖母的厨房
西餐厅
(大卫城店)
地址:金水区二七路与太康路口丹尼斯大卫城11楼
营业时间:11:00—22:00
人均:156元
小微来到了位于大卫城11楼的门店,面对经典又熟悉的门头,满满的亲切感。进入餐厅就可以感受到美式风格,低饱和调的灰色与绿色的植被搭配,如进入童话多萝茜的绿野仙踪,相得益彰的美式家具,没有嘈杂的音乐,每个座位之间都留有适当的空间,不会有被打扰的情况发生。小微择一临窗雅座,静静地等待每一道美食的出品。
双拼墨西哥脆皮卷饼,左右两个分别是墨西哥面皮,中间是半开着的脆皮,墨西哥面皮卷上烹制过的大粒牛肉,新鲜的生菜、超浓郁的芝士、红腰豆、番茄莎莎酱、还有些许玉米片的加入,对于墨西哥卷饼来说量很足!一口咬下去满足感爆棚,外夹着略带嚼劲的饼皮,饼里的配料全部融合在一起,超丰富的层次感,令人欲罢不能。
大块三文鱼和澳洲牛肉吃到爆爽,当服务员端上来的那一刻,小微着实吓了一跳,好厚实的一支肉串,厚切成方块的三文鱼瞬间放低了姿态,熏制过的三文鱼腥味基本除尽,一滴油都不放,只凭着本身天然的鱼油,烤到肉质软嫩,外皮酥脆。
当西式的经典意面全麦手工海鲜披萨|炭烤进口澳洲谷饲菲力牛扒牛扒,遇上中式沉醉的麻辣小龙虾,这道跨世纪CP椒娇麻辣小龙虾意面。小微想说,碰撞出来的火花出乎意料的惊艳!不如一般奶油意面的甜腻感,在已经香醇轻盈的奶香味意面上,又增加了小龙虾的辣,这里的小龙虾是处理好的虾肉,却丝毫不会影响意面的鲜,香而不腻,又温柔无比的口感,后味是麻辣的,像是情人在耳边喃喃的缠绵。
JUDY‘S&柏
融合餐厅
地址:商务内环与通泰路交叉口永威木色3楼
预约电话:
Judy‘s&柏在尤为Fashion的木色里,却特别低调,没有过多装饰的门头,简约设计里又无形透漏着高级。走进店内,扑面而来是神秘又浪漫的质感,环顾四周,就餐区域为清一色的静谧蓝与大理石相呼应,干净明亮间又随处可见生机盎然的绿植和颇具艺术感的小摆件。
Judy‘s&柏推出的骑士沙拉,足足有3种沙拉搭配混合而成。含有温泉蛋加持的沙拉,混合千岛酱黑胡椒牛肉面饼,酸甜中带香的味道更是上乘,软硬结合,层次感更加丰富。位于C位的则是烤鸭沙拉,在小微玩命搅拌后,混合了多种食材香气的烤鸭肉,仍挂着晶莹的酱汁,入口稍带弱弱的甜,在咀嚼中最明显的是鸭肉的酥嫩。
“秋风起,蟹脚痒”,被誉“新加坡国菜”的黑胡椒蟹,在Judy‘s&柏也能吃到。这里的黑胡椒经过特殊工艺处理,变得辣而不冲,还微微发甜。大颗的黑胡椒粒,在入味的同时没有夺走蟹本身的鲜美。蟹的每一个部位都会提前切开,吃相也不会太狼狈!先细细品最上面的蟹壳,满满的蟹黄膏吃下去都是满足,秘制的黑胡椒淋上蟹面,渗入蟹的每一处,再来一口浓香的黑胡椒面,娘惹风味让人吃一顿就忘不了!
看着肉层较厚,实则肉质较瘦,用刀叉轻轻地划开,入口肉味香浓,口感很嫩啦,吃进去满满的钙质和胶质。为了解腻改善口感,再来一口外焦里嫩的薯条,吃下去仿佛任督二脉都通了。
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